水活度儀校準工作原理
水活度儀原理樣品的水活度等于在一個密閉的內，空氣的相對濕度是空氣的蒸氣壓和飽和蒸汽壓的比值；【冠亞技術】活度儀在鮮肉、肉制品、臘腸、火腿腸、蛋糕、糧食、醫藥行業中應用。
水活度儀原理介紹
水活度是在相同溫度下樣品中水的蒸氣壓與純水蒸汽壓的比值。空氣的相對濕度是空氣的蒸氣壓和飽和蒸汽壓的比值。當蒸氣和溫度達到平衡時，樣品的水活度等于在一個密閉的內，圍繞在樣品周圍的空氣的相對濕度，將水活度除以100 就得到一個相對濕度的百分比。如上所述，水活度是一個蒸氣壓的比值，因此沒有單位。該比值范圍界于0.0-1.0 之間，0.0是全干狀態的水活度，1.0 是純水的水活度。
水活度儀闡釋
水活度有時被描述成樣品的“結合水”及“自由水”。雖然這此詞語都很容易定義，但卻不能準確地描述出水活度定義的所有方面。“自由水”并不受到任何減少能量的力量的限制，因此，食品中所有的水都是“自由水”。關鍵問題并非水是否“結合”，而是這種“結合”有多緊。水活度就是對水結合得有多緊的一種測量，及將水從一個系統里移出來需要多大的能量的測量。
水活度儀參數
(1)型號：GYW-2G
(2)準確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 測量時間:一般樣品最快5分鐘
(8) 測量通道:兩通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程（于2018-02-01實施發布），取得了《水分及活度測定值采集處理系統軟件著作權》，取得了活度儀專利。
