本標準規定了糧食、油料容重測定的術語和定義、原理、儀器和用具、試樣制備、操作步驟及結果表示。

本標準適用于商品稻谷和大米的黃粒米及糙米裂紋的檢驗。

本標準規定了稻谷出糙率的術語和定義、原理、儀器和用具、扦樣、樣品制備、操作步驟和結果計算。

本標準規定了糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定的原理、用具、環境和實驗室、操作步驟及結果表示。

本標準適用于商品糧食、油料含水量的測定

本標準規定了糧食、油料中雜質、不完善粒含量檢驗的儀器和用具、照明要求、樣品制備、操作方法、結果計算等。

本標準是按照GB/T 1.1-1993《標準化工作導則 第1單元：標準的起草與表述規則 第1部分：標準編寫的基本規定》的要求編寫的。

本標準規定了飼料中水分和其他揮發性物質含量的測定方法。本方法適用于動物飼料，但以下情況除外：a）：奶制品 b）：礦物質...

本標準第一法(直接干燥法)適用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、鹵菜制品、糧食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶葉類等食品中水分的測定,不適用于水分含量小于0.5g/100g的樣品。

GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定 本標準規定了食品中水分的測定方法。 本標準第一法（直接干燥法）適用于在101℃~105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、鹵菜制品、糧食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶葉類等食品中水分的測定，不適用于水分含量小于0.5g/100g的樣品。