肉類水分檢測含量已經刻不容緩，達到了勢在必行的趨勢，因為水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。
介紹
肉類水分檢測儀（紅外肉類水分儀），采用熱解重量原理設計的，避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以最短時間內達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業，如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。符合GB-T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測定中的紅外線快速測試水分的標準。
參數
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重最小讀數：0.001g
  ★★JQR稱重系統傳感器
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
  ★★加熱方式：可變混合式加熱
  ★★微調自動補償溫度最高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數：7種
   ★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
SFY-30R肉類水分檢測儀標準符合GB-T9695.15-2008水分含量測定，超快速測定肉類行業如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等水分。