中國利川網訊（記者于艷芳 通訊員李利冰 李浩然）6月18日，個體商戶朱某、劉某分別到指定銀行向食品藥品監督管理局專戶繳納了2萬元罰金。

    據執法人員介紹，今年3月初，執法人員在南門市場巡查，發現朱某、劉某售牛肉的案板總是濕漉漉的，執法人員發現其中有問題，并對二人當天銷售的牛肉抽樣送檢，委托恩施州產品質量監督檢驗所對鮮牛肉的水分進行檢驗。經過檢測，二人銷售的鮮牛肉檢驗出的水分含量是81%，超出了國家規定的標準小于或等于77%的要求。

    執法人員一周后將檢驗報告送達給朱某、劉某。二人接到檢驗報告，對檢驗結論不服，提出復檢申請。工商局受理后，向當事人送達了復檢通知書，并告知當事人申請復檢的單位、時間。當事人在規定的時間內，未向工商局提出其選擇的復檢單位，也未提供復檢報告，視為放棄此權利。

    根據規定，朱某、劉某銷售的水分超標的牛肉共計100斤，以單價30.00元/斤和40.00元/斤當日銷售完，貨值金額3050.00元，市食品藥品監督管理局給予二人2萬元的罰款。

    據悉，市食品藥品監督管理局已聯合商務局、畜牧局、工商局等部門，制定了《開展肉及肉制品安全專項整治行動實施方案》、《關于大牲畜定點屠宰工作實施方案》，聯合開展私屠亂宰綜合整治。同時督促餐飲企業嚴格落實進貨索證、驗收和購肉登記臺賬制度，確保使用的肉產品食用安全。