木材干燥，越干越好嗎?應該干燥到什么程度呢?
　　木材置于一定的環境下，在足夠長的時間后，其含水率會趨于一個平衡值，稱為該環境的平衡含水率EMC。當木材含水率高于環境的平衡含水率時，木材會排濕收縮，反之會吸濕膨脹。木材干燥要適當，并非越干越好。不同地區、不同用途，對木材含水率的要求也是不一樣的。

木材平衡含水率：
　　木材在一定的空氣狀態下，最后達到的吸濕穩定含水率或解吸穩定含水率，叫做木材的平衡含水率(木材水分穩定狀態)。

含水率實驗室測量的方法：
　　測量木材含水率的方法有烘干法、電測法、干餾法、滴定法和濕度法，在木材加工領域里，通常采用烘干法。

烘干法就是將木材的含水率試片烘至全干來測其含水率的方法。
　　首先在被測的木材中鋸取一片順紋厚度為10~12mm的有代表性的含水率試片。所謂代表性就是這塊試片的干濕程度與整塊木材相一致，并沒有夾皮、節疤、腐朽、蟲蛀等缺陷。一般應在距離鋸材端頭250~300mm處截取。將含水率試片刮凈毛刺和鋸屑后，應立即在精確度為0.01g，量程不小于200g的天平上稱其重量，將該重量記為G，然后將試片放入溫度為103±2℃的恒溫箱中烘6h左右，再取出稱重，并作記錄，然后再放回烘箱中繼續烘干。隨后每隔2h稱重一次，直到最后兩次稱量的重量不變，就是絕干重，記為Go。這樣就可按下式計算出含水率
　　W=(G-Go)/ Go×100%
　　由于薄試片暴露在空氣中其水分容易發生變化，因此，測量時要注意截取試片后或取出烘箱后應立即稱重，如不能立即稱重，須立即用塑料袋包裝，防止水分蒸發。
　　用烘干法測量木材含水率準確可靠，而且不受含水率范圍的限制。但測量時需要截取試樣，破壞木材，并需要一定的時間。
　　烘干法是早期測量木材含水率的基本方法，也是最常用的方法。但是因其效率低，測試速度慢，現在較少用之，目前可采用冠亞生產的木材含水率檢測儀的快速檢測法，只需要把樣品放入設備中，設備自動檢測，一個樣品幾分鐘即可完成，還有一種是便攜式的測試方法SM-01水分儀，只需要把探針放到木材上面即可顯示其含水率，但是在精度方面不如冠亞水分儀！